বাংলাদেশে ভোজ্যতেল একটি অন্যতম প্রধান নিত্যপ্রয়োজনীয় ভোগ্যপণ্য। রান্নাবান্নার দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে এই পণ্যের ওপর নির্ভরতা অত্যন্ত বেশি হলেও, চাহিদার সিংহভাগই মেটাতে হয় বৈদেশিক আমদানির...
লেখা: লিনা আকতার
পেঁপে একটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ফল, যা সহজলভ্য এবং সারা বছর পাওয়া যায়। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। আছে প্রোটিন, চর্বি, তেল,...
ঢাকার নয়াবাজারে নামিদামি দেশি-বিদেশি ব্র্যান্ডের নকল প্রসাধনসামগ্রী তৈরির একটি অবৈধ কারখানায় অভিযান চালিয়ে প্রায় ছয় ট্রাক খালি বোতল ও উৎপাদন সরঞ্জাম জব্দ করেছে বাংলাদেশ...
বাংলাদেশ থেকে আনারস আমদানির অনুমতি দিয়েছে পাকিস্তান সরকার। শুক্রবার (৭ আগস্ট) ইসলামাবাদে বাংলাদেশ হাইকমিশনের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে।
হাইকমিশন জানিয়েছে, পাকিস্তানের বাজারে...
এখানেই রয়েছে বড় একটি প্রশ্ন। ‘জেলি’ কোনো একক রাসায়নিকের নাম নয়। খাদ্যশিল্পে বিভিন্ন ধরনের জেল তৈরিতে carrageenan, carboxymethyl cellulose (CMC)সহ নানা উপাদান ব্যবহৃত হতে...
বাজার থেকে প্রতিদিন যে শাকসবজি, পানি, শিশুখাদ্য কিংবা অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্য কিনে ঘরে নেয়া হচ্ছে, তার অনেকগুলোই নীরবে বহন করছে বিষাক্ত উপাদান।
কোথাও শাকসবজিতে ক্ষতিকারক...
লেখা: লিনা আকতার
পেঁপে একটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ফল, যা সহজলভ্য এবং সারা বছর পাওয়া যায়। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। আছে প্রোটিন, চর্বি, তেল,...
